PŘEDKRMY
Paštika z kachních játýrek s domácí briochkou (1, 3, 7) | 135,- | |
Škvarková pomazánka s chlebem a okurkem (1, 10) | 90,- |
POLÉVKY
0,33l | Dolinská česnečka se sýrem a šunkou s topinkou (1, 3, 7) | 70,- |
0,33l | Kuřecí vývar s kořenovou zeleninou, nudlemi a játrovou rýží (1, 3, 9) | 65,- |
0,33l | Valašská kyselice (1, 7, 9) | 70,- |
HLAVNÍ CHODY
200g | Steak z vepřové panenky s houbovou omáčkou (7, 9) | 205,- |
200g | Kančí guláš na víně podávaný se špekovými knedlíky (1,3,7,12) | 270,- |
200g | Steak z krkovice s dijonskou omáčkou (1, 7, 10) | 195,- |
150g | Katův šleh | 210,- |
180g | Svíčková na smetaně s houskovými knedlíky (1,3,7,9,10) | 245,- |
180g | Koprová omáčka s hovězím masem, nebo s vařenými vejci, podávaná s vařenými brambory nebo houskovými knedlíky (1, 3, 7) | 215,- |
150g | Restovaná kachní játra s karamelizovaným jablkem a bramborovou kaší (7, 8, 12) | 245,- |
210g | Kuřecí prso supreme s grilovanou zeleninou a citrónovou omáčkou (1, 7) | 240,- |
200g | Smažený kuřecí řízek (1, 3, 7) | 160,- |
350g | Halušky s bryndzou přelité vysmaženým špekem (1, 3, 7) | 190,- |
350g | Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím a s cibulkou (1,3,7) | 155,- |
350g | Původní valašský kontrabáš: pohanka, kyselé zelí, uzené maso a brambory | 165,- |
350g | Houbové rizoto s parmezánem a rukolou (7) | 205,- |
300g | Caesar salát s kuřecím masem, parmezánem a krutony (1, 3, 4, 7, 10) | 180,- |
300g | Míchaný salát s grilovaným hermelínem a brusinkama (7) | 165,- |
150g | Smažený sýr gouda s domácí tatarkou (1, 3, 7) | 165,- |
150g | Dětské boloňské špagety (1,3,7) | 110,- |
100g | Dětský smažený kuřecí řízek (1, 3) | 110,- |
PŘÍLOHY
Vařené brambory | 55,- |
Smetanové šťouchané brambory (7) | 60,- |
Bramborová kaše (7) | 65,- |
Bagetka (1, 3, 7) | 30,- |
Pečivo (1,3,7) | 10,- |
Bramborové hranolky | 55,- |
Domácí bramborové placičky (1, 3, 7) | 65,- |
Pohanka | 45,- |
Grilovaná zelenina (7) | 95,- |
Naše tatarka (3, 10) | 55,- |
DEZERTY
Jeden kynutý knedlík plněný borůvkama, přelitý máslem a sypaný cukrem (1,3,7,8) | 55,- | |
Tři kynuté knedle plněné borůvkama, přelité máslem a sypané cukrem (1,3,7,8) | 105,- | |
Brownies s vanilkovou zmrzlinou a borůvkovým coulis (1, 3, 7, 8) | 105,- | |
Mandlovo polentový koláč s pomerančem s medovým sirupem, créme fraiche (1, 3, 7) | 85,- | |
Tiramisu (1, 7) | 105,- |
Uvedené hmotnosti reprezentují suroviny v syrovém stavu.
U polovičních porcí účtujeme 70% z uvedené ceny.
Seznam alergenů k nahlédnutí u obsluhy na vyžádání.