Jídelní lístek

Paštika z kachních jater s brusinkami a s rozpečenou bagetkou (1,3,7,8)

140,-

0,33l Dolinská česnečka se sýrem a šunkou s topinkou (1,3,7)

85,-

0,33 l Hovězí vývar se zeleninou, nudlema a játrovými knedlíčky (1,3,7,9)

90,-

0,33 l Kulajda se zastřeným vejcem (7)

90,-

150g Medailonky z vepřové panenky obalené ve slanině s houbovou omáčkou (7)

210,-

250g Steak z vepřové krkovice sous vide s demi glace omáčkou a zelníkem (1,3,7)

240,-

150g Trojanovská jehla (vepř. panenka, slanina, červená cibule, paprika, švestka)

210,-

200g Steak z vepřové kotlety plemene Duroc s pepřovou omáčkou (7)

210,-

500g Vepřová žebra pečená na černém pivu s horčicí, křenem a chlebem (1,10,12)

380,-

200g Hovězí guláš

250,-

200g Vepřové výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem (1,3,7)

240,-

180g Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem (1,3,7,9,10)

305,-

200g Steak z kuřecího prsa s grilovanou zeleninou a šťávou demi glace (7)

265,-

150g Kuřecí prsní steak s karamelizovanou broskví a nivovou omáčkou (7)

190,-

190g Filátko ze pstruha na másle se šťouchaným bramborem s cibulkou (4,7)

355,-

200g Králičí stehno pečené na slanině, dušené kapustičky a šťouchané brambory (7)

395,-

200g Grilovaná kachní prsa s bramborovými kroketami a omáčkou z lesního ovoce (1,3,7)

330,-

150g Restovaná kachní játra s karamelizovanými jablky a mandlemi (1,8,12)

220,-

350g Pirohy s bryndzou, zakysanou smetanou, anglickou slaninou cibulkou (1,3,7)

230,-

350g Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím a s cibulkou (1,3,7)

190,-

100g Caesar salát s kuřecím masem, parmezánem a krutony (1,3,4,7,10)

215,-

200g Smažený kuřecí prsní řízek (1,3)

165,-

150g Smažený sýr gouda s domácí tatarkou (1,3,7)

175,-

Kynuté knedle plněné borůvkami, přelité máslem a sypané cukrem (1,3,7,8)

225,-

Bramborová kaše (7)

65,-

Šťouchané brambory (7)

65,-

Opečené brambory

65,-

Brambory grenaille (7)

65,-

Bramborové hranolky

65,-

Bramborové placičky (1,3)

85,-

Grilovaná zelenina (7)

85,-

Bagetka (1, 3, 7)

30,-

Pečivo (1,3,7)

10,-

Naše tatarka (3,9,10)

45,-

Kynutý borůvkový knedlík 1ks přelitý máslem a sypaný cukrem (1,3,7,8)

75,-

Čokoládové brownies se zmrzlinou (1,3,7,8)

120,-